Tabla de jamón ibérico
17,20€
Foie Mi Cuit con mermelada de higo y reducción de Pedro Ximénez
9,90€
Milhojas de foie y manzanas con azucar moreno caramelizado
13,20€
Carpaccio de solomillo con virutas de parmesano, rúcula, tapenade de anchoas, alcaparras y piñones
12,50€
Carpaccio de salmón marinado con espencat y pesti de oliva negra
12,50€
Tartar de atún (previamente congelado por anisaki)
15,00€
Calamares a la andaluza, salsa napolitana o a elegir
11,00€
Croquetas de bacalao con alioli de tomate
8,80€
Croquetas de jamón ibérico con romescu
8,80€
Provolone napolitano (con rodajas de tomate y jamón york)
9,90€